patiekalu-receptai.lt
Sūrio sriuba
Mums reikės:
✓
50 g sūrio
✓
0,5 l sultinio (vištienos, mėsos)
✓
1 kiaušinio
✓
2 valg. šaukštų grietinėlės
✓
1 valg. šaukšto brendžio
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų, sauso imbiero
✓
žalumynų
Sūrį sutarkuojame įmušame kiaušinį, supilame grietinėlę, įberiame druskos, pipirų, imbiero ir viską gerai išmaišome. Sultinį užviriname, sudedame sūrio masę ir gerai išmaišome. Įpilame šaukštą brendžio ir lengvai išplakame, kad sriuba būtų kremo tirštumo. Trinta sūrio sriuba pabarstoma smulkintais žalumynais ir patiekiama į stalą.
Trinta sūrio sriuba labai skanu česnakiniais skrebučiais.
Baltą duoną supjaustome kubeliais, česnako skilteles susmulkiname. Česnaką pakepiname svieste, suberiame duonos kubelius ir pamaišant pakepiname, kol gražiai apskrunda. Česnakiniais skrebučiais pabarstoma trinta sūrio sriuba ir patiekiama. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Pertrinta daržovių sriuba bus skanesnė, jeigu, baigiant jai virti, įpilsite grietinėlės arba įdėsite sviesto.
- Kad vanilė vienodai pasiskirstytų varškėje, ją ištirpinkite karštame vandenyje (šaltame vandenyje vanilė netirpsta).
- Senų bulvių tyrė bus skanesnė ir puresnė, jei į ją įdėsite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Verdant bulves su lupenomis, į vandenį įlašinkite truputį acto, tada bulvės nesutrukinės.