patiekalu-receptai.lt
Vištienos šlaunelės su rozmarinais
Mums reikės:
✓
800 g vištienos šlaunelių
✓
500 g bulvių
✓
85 ml alyvuogių aliejaus
✓
2-3 skiltelių česnako
✓
1 arb. šaukštelio tarkuotų citrinos žievelių
✓
2 šakelių rozmarino
✓
druskos, pipirų
Česnako skilteles, rozmariną pasmulkiname, sumaišome su citrinos žievelėmis, alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir viską išmaišome. Vištienos šlauneles nuplauname, ištriname pasiruoštu marinatu ir paliekame 1 val. pasimarinuoti. Bulves nuskutame, nuplauname ir supjaustome skiltelėmis. Į kepimo skardą sudedame vištienos šlauneles (odele į viršų), ant jų bulves, pavoliotas vištienos marinate
Vištienos šlaunelės su rozmarinais kepamos 200 laipsnių karščio orkaitėje apie 40-45 min. Skanaus.Panašūs receptai
Verta žinoti
- Persikų odelę lengvai nulupsite - jei juos trumpam panardinsite į verdantį vandenį, o paskui į šaltą.
- Kepta žuvis bus ypač skani, jei prieš kepimą ją pamirkysite piene, po to apvoliosite miltuose ir tada dėsite į įkaitintą aliejų.
- Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
- Orkaitėje kepama mėsa bus minkšta, jei prieš dedant ją kepti apšlakstysite romu arba konjaku.