patiekalu-receptai.lt
Vištienos sriuba su šparaginėmis pupelėmis
Mums reikės:
✓
500 g vištienos filė
✓
500 g bulvių
✓
400 g šparaginių pupelių
✓
2 morkų
✓
2 svogūnų
✓
3 valg. š.pomidorų pastos
✓
aliejaus
✓
lauro lapas
✓
druskos, pipirų
✓
žalumynų
Vištienos filė supjaustoma nedideliais gabaliukais, sudedama į puodą ir užpilama 2,5 l šalto vandens. Kai užverda, nugraibomos putos ir paverdama apie 7 min. Sudedamos nedideliais kubeliais supjaustytos bulvės ir verdama apie 10 min. Suberiamos šparaginės pupelės ir paverdama 5 - 6 min. Morkos, svogūnai supjaustomi kubeliais ir apkepinami aliejuje. Baigiant kepti sudedama pomidorų pasta, įpilama truputį sultinio ir pakaitinama, kol užverda. Morkos – svogūnai supilami į vištienos sriubą, įdedamas lauro lapas, pasūdoma, papipirinama ir pakaitinama 3 - 4 min. Vištienos sriuba su šparaginėmis pupelėmis pabarstoma žalumynais ir patiekiama. Skanaus.
Panašūs receptai
Verta žinoti
- Jei norite iškočioti lipnią bulvių košę, tai kočėlą ir paviršių kur kočiosite, patepkite aliejumi.
- Norint iš citrinos išspausti daugiau sulčių, kelioms minutėms pamerkite į karštą vandenį.
- Jautiena greičiau iškeps, jei kepsnį pašlakstysite degtine.
- Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.