patiekalu-receptai.lt
Veršienos patiekalai
Mėsos patiekalai su nuotraukomis. Patiekalų receptai iš veršienos.
Veršiena su apelsinais ir paprika
Mums reikės:
✓
600 g veršienos išpjovos
✓
2 apelsinų
✓
2 paprikų
✓
130 ml apelsinų sulčių
✓
2 valg. šaukštų sojų padažo
✓
1,5 arb. šaukštelio šviežio tarkuoto imbiero
✓
1 arb. šaukštelio tarkuotos apelsinų žievelės
✓
1 arb. šaukštelio kukurūzų miltų
✓
aliejaus
Veršienos suktinukai su alyvuogėmis
Mums reikės:
✓
1,2 kg veršienos išpjovos
✓
200 g alyvuogių (be kauliukų)
✓
100 g virto kumpio
✓
2 stiklinių balto vyno
✓
2 skiltelių česnako
✓
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
1,5 valg. šaukšto sviesto
✓
4-5 šakelių petražolių
✓
žiupsnelio muskato riešuto
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
Populiariausi receptai
Veršiena su daržovėmis vyno padaže
Mums reikės:
✓
1 kg veršienos
✓
3-4 svogūnų
✓
1 morkos
✓
2 pomidorų
✓
1 paprikos
✓
200 ml sauso raudono vyno
✓
150 ml aliejaus
✓
1 valg. šaukšto krakmolo
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
✓
petražolių, krapų, baziliko
Verta žinoti
- Kad lengvai nusiluptų pomidorų odelė, panardinkite juos kelioms sekundėms į verdantį vandenį, po to perliekite šaltu vandeniu.
- Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.
- Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.
- Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.