patiekalu-receptai.lt
Užkandžiai su žuvimi, jūros gėrybėmis
Silkės užkandėlė su kalendra
Mums reikės:
✓
200 g silkės filė
✓
1 obuolio
✓
8-10 gabaliukų juodos duonos
✓
2 valg. šaukštų degtinės
✓
30 g sviesto
✓
1 valg. šaukšto citrinos sulčių
✓
žiupsnelio cukraus
✓
šveižiai maltų juodųjų pipirų
✓
kalendros žirnelių
✓
krapų
Silkė su obuoliais ir salierais
Mums reikės:
✓
300 g silpnai sūdytos silkės filė
✓
1 obuolio
✓
3 saliero stiebelių
✓
2-3 valg. šaukštų grietinės
✓
spanguolių papuošimui
Populiariausi receptai
Silkė su saulėgrąžomis ir džiovintomis slyvomis
Mums reikės:
✓
400 g silkės filė
✓
2 morkų
✓
1 svogūno
✓
saujos saulėgrąžų
✓
saujos džiovintų slyvų (be kauliukų)
✓
aliejaus
Virti vėžiai
Mums reikės:
✓
12 vėžių
✓
12 pipirų grūdelių
✓
2 lauro lapelių
✓
druskos
✓
krapų
✓
petražolių
Aštrios krevetės
Mums reikės:
✓
1 kg krevečių
✓
1 imbiero šaknies
✓
3-4 česnako skiltelių
✓
aliejaus
✓
druskos
✓
petražolių
Alyvuogės įdarytos tunu ir avokadu
Mums reikės:
✓
20 didelių alyvuogių
✓
50 g konservuoto tuno
✓
50 g avokado (minkštimo)
✓
50 g majonezo
✓
baziliko
✓
kelių lašų "Tabasco" padažo
✓
druskos
✓
pipirų
Verta žinoti
- Prieš virinant pieną, puodo šonus patepkite sviestu, tuomet pienas neišbėgs.
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Vanduo į visus troškinamus patiekalus pilamas ne šaltas, o tiktai verdantis.
- Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.