Avienos patiekalai

Mėsos patiekalai su nuotraukomis. Patiekalų receptai iš avienos.
astri aviena su dziovintomis slyvomis.jpg

Aštri aviena su džiovintomis slyvomis

Mums reikės:
700 g minkštos avienos
200 g džiovintų slyvų (be kauliukų)
4-5 vid. dydžio bulvių
1 didelio svogūno
2 morkų
1 čili pipiro
120 ml aliejaus
10-15 vnt. kvepiančiųjų pipirų žirnelių
1 arb. š. kmynų
2 arb. š. kalendros žirnelių
1 arb. š. malto kardamono
1 vnt. mažos cinamono lazdelės
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
kalendros lapelių
Receptas, gaminimas
aviena su perlinemis kruopomis ir darzovemis.jpg

Aviena su perlinėmis kruopomis ir daržovėmis

Mums reikės:
500 g minkštos avienos
1,5 stiklinės perlinių kruopų
200 g įvairių šaldytų daržovių
1 svogūno
3-4 skiltelių česnako
1 arb. š. kmynų
1 arb. š. saldžios paprikos miltelių
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Receptas, gaminimas

Populiariausi receptai

kepta eriuko koja su cesnakais.jpg

Kepta ėriuko koja su česnakais

Mums reikės:
1,5-1,7 kg ėriuko kojos
6 skiltelių česnako
5 valg. š. alyvuogių aliejaus
1 valg. š. mairūno
1 valg. š. čiobrelių
10 vnt. juodųjų pipirų žirnelių
druskos
Receptas, gaminimas
avienos ragu.jpg

Avienos ragu

Mums reikės:
500 g minkštos avienos (nugarinės, dubens)
500 g savo sultyse konservuotų pomidorų
250 g stambių baltų pupelių
1 didelio svogūno
3 skiltelių česnako
1 lauro lapo
0,5 saliero gumbo
1 valg. š. pomidorų pastos
1 arb. š. prieskonių mišinio Baharat
3 valg. š. aliejaus
druskos, pipirų, kalendros
petražolių, krapų
Receptas, gaminimas
avienos kotletai.jpg

Avienos kotletai

Mums reikės:
700 g avienos faršo
100 ml pieno arba grietinėlės
100 g batono
1 svogūno
30 g petražolių
30 g krapų
aliejaus kepimui
druskos, maltų juodųjų pipirų
Receptas, gaminimas
pekino aviena.jpg

Pekino aviena

Mums reikės:
800 g minkštos avienos
2 paprikų (geltonos, raudonos)
1 svogūno
2 skiltelių česnako
150 ml jautienos sultinio
2 valg. š. sojų padažo
2 valg. š. sauso chereso
1 valg. š. krakmolo
1 valg. š. balzaminio acto
1 valg. š. sezamo aliejaus
3 valg. š. žemės riešutų (arachisų) sviesto
0,5 čili pipiro
šviežio imbiero (apie 3 cm)
Receptas, gaminimas
aviena su alyvuogemis ir rozmarinais.jpg

Aviena su alyvuogėmis ir rozmarinais

Mums reikės:
900 g minkštos avienos
200 g alyvuogių (be kauliukų)
250 ml balto sauso vyno
2-3 skiltelių česnako
2 šakelių rozmarino
2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
2 valg. šaukštų pomidorų pastos
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Receptas, gaminimas
troskinta aviena.jpg

Troškinta aviena

Mums reikės:
1,5 kg minkštos avienos
600 g moliūgo
1 svogūno
50 g šviežio imbiero
3 valg. šaukštų medaus
80 g vynuogių
100 g sviesto
12 datulių
12 kalendros lapų
žiupsnelio cinamono, šafrano, druskos, pipirų
Receptas, gaminimas