patiekalu-receptai.lt
Daržovių patiekalai
Balandėliai
Mums reikės:
✓
1 didesnio kopūsto
✓
2 morkų
✓
2 valg. š. aliejaus
✓
2-3 valg. š. miltų
✓
2 v. š. pomidorų tyrės
✓
2 v. š. grietinės
✓
sultinio, lauro lapelių
Balandėlių įdarui:
✓
700 g faršo
✓
1 stiklinės ryžių
✓
1 svogūno
✓
1 kiaušinio
✓
druskos, pipirų
Troškintos daržovės
Mums reikės:
✓
3-4 pomidorų
✓
1 cukinijos
✓
1 baklažano
✓
2 svogūnų
✓
2 marinuotų agurkų
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
200 ml vištienos sultinio
✓
2 valg. šaukšto alyvuogių aliejaus
✓
2 arb. šaukštelių kmynų
✓
1 valg. šaukšto maltos kalendros
✓
1 valg. šaukšto citrinos sulčių
✓
druskos, pipirų
Populiariausi receptai
Daržovių troškinys su dešrelėmis
Mums reikės:
✓
500 g žiedinių kopūstų
✓
400 g baklažanų
✓
250 g pieniškų dešrelių
✓
1 morkos
✓
2 svogūnų
✓
aliejaus
✓
svogūnų laiškų
✓
druskos, pipirų
Žiedinių kopūstų užkepėlė
Mums reikės:
✓
800 g žiedinių kopūstų
✓
30 g sviesto
✓
100 g Parmezano sūrio
✓
2 valg. šaukštų miltų
✓
120 ml pieno
✓
120 ml grietinėlės
✓
3-4 valg. šaukštų krienų
✓
0,5 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
✓
druskos
Troškinti kopūstai su mėsa
Mums reikės:
✓
600 g baltagūžio kopūsto
✓
400 g kiaulienos sprandinės
✓
1-2 svogūnų
✓
200 g pomidorų padažo
✓
40 ml aliejaus
✓
druskos, pipirų
✓
svogūnų laiškų
Cukinijų suktinukai su varške
Mums reikės:
✓
2 nedidelių cukinijų
✓
pusę paprikos
✓
pusę nedidelio agurko
✓
100 g varškės
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
alyvuogių aliejaus
✓
džiovintų bazilikų
✓
špinatų lapų
✓
druskos
Užkepti baklažanai su pomidorais ir sūriu
Mums reikės:
✓
2 baklažanų
✓
4-5 pomidorų
✓
150-200 g fermentinio sūrio
✓
druskos
✓
česnako
✓
džiovintų bazilikų
Žiediniai kopūstai su česnakais ir džiūvėsėliais
Mums reikės:
✓
1 žiedinio kopūsto
✓
5 skiltelių česnako
✓
8-10 valg. šaukštų aliejaus
✓
130-150 g džiūvėsėlių
✓
druskos, pipirų
✓
žiupsnelio cukraus
Cukinijų blynai
Mums reikės:
✓
2 nedidelių cukinijų
✓
2 kiaušinių
✓
1 svogūno
✓
7-8 valg. šaukštų miltų
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, pipirų
✓
krapų
Padažui:
✓
150 g majonezo arba grietinės
✓
1-2 skiltelių česnako
✓
krapų
Keptos cukinijos, įdarytos faršu
Mums reikės:
✓
2 cukinijų
✓
300 g kiaulienos faršo
✓
1 svogūno
✓
1 kiaušinio
✓
100 g fermentinio sūrio
✓
druskos
✓
pipirų
✓
žalumynų
Verta žinoti
- Virtos bulvės bus skanesnės, jei joms verdant, į vandenį įmesite svogūno galvutę arba keletą skiltelių česnako.
- Virdami burokėlius, vandens nesūdykite, nes jame burokėliai praranda daug vertingų medžiagų ir būna ne tokie skanūs.
- Žiediniai kopūstai bus itin skanūs, jei juos troškinsite piene.
- Jei kepdami žuvį į keptuvę įdėsite kelis griežinėlius citrinos, jie sugers žuvies kvapą.