patiekalu-receptai.lt
Kiaulienos patiekalai
Mėsos patiekalai su nuotraukomis. Patiekalų receptai iš kiaulienos.
Kotletai su įdaru
Mums reikės:
✓
900 g kiaulienos faršo
✓
1 kiaušinio
✓
2 valg. šaukštų džiūvėsėlių
✓
1 valg. šaukšto grietinės
✓
aliejaus, maltos mėsos prieskonių, druskos, pipirų
Įdarui:
✓
2 kietai virtų kiaušinių
✓
1 obuolio
✓
70 g fermentinio sūrio
✓
1 valg. šaukšto susmulkintų petražolių
✓
1 valg. šaukšto sviesto
Keptas kumpis su daržovėmis
Mums reikės:
✓
1 kg kiaulienos kumpio
✓
6-8 bulvių
✓
3 morkų
✓
2 paprikų
✓
2 svogūnų
✓
1 cukinijos
✓
0,5 saliero gumbo
✓
2 arb. šaukštelių garstyčių
✓
2 arb. š. džiovintų žolelių mišinio
✓
2 valg. šaukštų aliejaus
✓
bulvių prieskonių
✓
druskos, maltų j. pipirų
Populiariausi receptai
Sprandinės kepsnys
Mums reikės:
✓
1,5 kg kiaulienos sprandinės
✓
3 valg. šaukštų garstyčių
✓
2 arb. šaukštelių druskos
✓
0,5 arb. šaukštelio pipirų
✓
50 ml aliejaus
✓
100 g džiūvėsėlių
✓
žiupsnelio džiovinto baziliko
Sprandinės suktinukai su voveraitėmis
Mums reikės:
✓
800 g kiaulienos sprandinės
✓
500 g grybų (voveraičių)
✓
4 svogūnų
✓
100 ml balto vyno
✓
aliejaus
✓
druskos, pipirų
✓
petražolių
Troškinta mėsa su grybais
Mums reikės:
✓
800 g kiaulienos arba jautienos
✓
2 morkų
✓
2 svogūnų
✓
300 g pievagrybių
✓
200 g grietinės
✓
1 stiklinės mėsos sultinio
✓
aliejaus
✓
druskos, pipirų, petražolių
Dešrelės sluoksniuotoje tešloje
Mums reikės:
✓
400 g sluoksniuotos tešlos
✓
4 pieniškų dešrelių
✓
100 g fermentinio sūrio
✓
2 arb. šaukštelių garstyčių
✓
2 arb. šaukštelių pomidorų padažo
✓
salotos lapų
✓
petražolių
Kotletai su omleto suktinukais
Mums reikės:
✓
700 g kiaulienos faršo
✓
1 bulvės
✓
1 kiaušinio
✓
miltų
✓
druskos, pipirų
✓
aliejaus
✓
žalumynų
Omletui:
✓
3 kiaušinių
✓
¼ stiklinės pieno
Padažui:
✓
100 g fermentinio sūrio
✓
2 skiltelių česnako
✓
3-4 valg. šaukšto grietinės
Faršu įdarytos bulvės
Mums reikės:
✓
6 bulvių
✓
200 g kiaulienos faršo
✓
1 svogūno
✓
1 kiaušinio
✓
2 valg. šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio
✓
druskos
✓
pipirų
Kiaulienos gabaliukai su pupelėmis ir pomidorais
Mums reikės:
✓
500 g kiaulienos kumpio
✓
300 g pupelių
✓
4 pomidorų
✓
2 svogūnų
✓
druskos
✓
pipirų
✓
svogūno laiškų
✓
aliejaus kepimui
Sprandinės kepsnys su česnakais
Mums reikės:
✓
1 kg kiaulienos sprandinės
✓
6-8 skiltelių česnako
✓
druskos
✓
pipirų
Verta žinoti
- Kotletai bus sultingesni, jei į faršą įpilsite truputį šalto vandens.
- Pjaustydami rokforo sūrį, peilį suvilgykite karštu vandeniu.
- Senų bulvių tyrė bus skanesnė ir puresnė, jei į ją įdėsite išplaktą kiaušinio baltymą.
- Norėdami pagerinti barščių ar kitų patiekalų su burokėliais skonį, pirmiausia juos patroškinkite, o svogūnus bei kitas prieskonines daržoves pakepinkite riebaluose.