patiekalu-receptai.lt
Miltiniai patiekalai
Virtinukai su varške ir mėlynėmis
Mums reikės:
Virtinukų tešlai:
✓
320 g miltų
✓
1 kiaušinio
✓
160 ml pieno arba vandens
✓
1 valg. šaukšto ištirpinto sviesto
✓
žiupsnelio druskos
Virtinukų įdarui:
✓
300 g riebios varškės
✓
150 g mėlynių
✓
2-3 valg. šaukštų cukraus
Naminiai čeburekai
Mums reikės:
Tešlai:
✓
4 stiklinių miltų
✓
8 valg. šaukštų aliejaus
✓
1 ¼ vandens
✓
1 arb. šaukštelio degtinės
✓
žiupsnelio druskos, cukraus
Įdarui:
✓
300 g maltos kiaulienos
✓
300 g maltos jautienos
✓
0,5-1 stiklinės mėsos sultinio
✓
1-2 svogūnų
✓
druskos, pipirų
Populiariausi receptai
Lietiniai blynai su migdolais
Mums reikės:
✓
250 g miltų
✓
250 ml pieno
✓
250 ml vandens
✓
2 kiaušinių
✓
2 valg. šaukštų cukraus
✓
2 valg. šaukštų aliejaus
✓
50 g sviesto
✓
saujos migdolų
✓
žiupsnelio druskos
Grietininiai blynai
Mums reikės:
✓
125 g grietinės
✓
40 g cukraus
✓
2 kiaušinių
✓
100-120 g miltų
✓
0,5 arb. šaukštelio sodos arba kepimo miltelių
✓
aliejaus kepimui
✓
žiupsnelio druskos
Virtinukai su braškėmis
Mums reikės:
Virtinukų tešlai:
✓
320 g miltų
✓
2 kiaušinių
✓
150 ml pieno
✓
1 valg. šaukšto ištirpinto sviesto
✓
1 arb. šaukštelio druskos
Virtinukų įdarui:
✓
600 g braškių
✓
3 - 4 valg. šaukštų cukraus
Šokoladiniai blynai
Mums reikės:
✓
550 ml pieno
✓
300 g miltų
✓
100 g juodojo šokolado
✓
20 g kakavos miltelių
✓
3 kiaušinių
✓
80 g sviesto
✓
40 g cukraus pudros
✓
10 ml balto romo
✓
aliejaus
✓
¼ arb. š. druskos
Virtinukai su bulvėmis
Mums reikės:
Virtinukų tešlai:
✓
350 g miltų
✓
100 ml vandens
✓
3-4 valg. šaukštų grietinės
✓
0,5 arb. šaukštelio druskos
✓
0,5 arb. šaukštelio sodos
Virtinukų įdarui:
✓
0.5 kg bulvių
✓
2 svogūnų
✓
70-100 g sviesto
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos
Virtinukai su juodaisiais serbentais
Mums reikės:
Virtinukų tešlai:
✓
130 ml pieno
✓
300-350 g miltų
✓
1 kiaušinio
✓
1 valg. šaukšto aliejaus
✓
žiupsnelio druskos
Virtinukų įdarui:
✓
160 g juodųjų serbentų
✓
2 valg. šaukštų cukraus
Skryliai
Mums reikės:
Tešlai:
✓
2 stiklinių miltų
✓
1 kiaušinio (nebūtinai)
✓
250-300 ml vandens arba pieno
✓
druskos
Skrylių padažui:
✓
180 g rūkytos šoninės
✓
1 svogūno
✓
3 valg. šaukštų grietinės
✓
pipirų
Štrudeliai su mėsa
Mums reikės:
Tešlai:
✓
1 stiklinės kefyro
✓
2 kiaušinių
✓
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
✓
400-450 g miltų
✓
žiupsnelio druskos
Štrudelių įdarui:
✓
500 g kiaulienos arba kalakutienos faršo
✓
4-5 bulvių
✓
2 svogūnų
✓
aliejaus, maltos mėsos prieskonių, druskos, pipirų
Verta žinoti
- Jeigu varškė labai rūgšti, užpilkite ją šviežiu pienu, išmaišykite ir palikite valandai. Vėliau perkoškite, kad nuvarvėtų pienas ir varškė taps švelni ir skani.
- Kotletai bus skanesni ir sultingesni, jei juos formuodami į vidų įdėsite sviesto gabaliuką
- Kepamos morkos gražiai paruduos, jei į riebalus įbersite truputį cukraus.
- Daržoves ir žalumynus dėkite į puodą vandeniui užvirus, nes taip išsaugosite daugiau vitaminų.