patiekalu-receptai.lt
Miltiniai patiekalai
Mieliniai blynai
Mums reikės:
✓
500 ml pieno
✓
500 g miltų
✓
2 kiaušinių
✓
7 g sausų mielių
✓
70 g sviesto
✓
4-5 valg. šaukštų cukraus
✓
žiupsnelio druskos
✓
aliejaus kepimui
Ravioli su špinatais ir ricotta
Mums reikės:
Tešlai:
✓
300 g miltų
✓
3 kiaušinių
✓
žiupsnelio druskos
Įdarui:
✓
200 g šviežių ar šaldytų špinatų
✓
100 ricotta sūrio
✓
30 g sviesto
✓
1 kiaušinio
✓
30 g tarkuoto parmezano sūrio
✓
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
✓
druskos, pipirų
Populiariausi receptai
Užkepti blyneliai su kondensuotu pienu ir riešutais
Mums reikės:
Blynelių tešlai:
✓
270 ml pieno
✓
130 g miltų
✓
1 kiaušinio
✓
žiupsnelio druskos
Blynelių įdarui:
✓
200 g varškės
✓
3-4 bananų
✓
1 valg. š. vanilinio cukraus
✓
cinamono pagal skonį
Blynelių užpilui:
✓
2 kiaušinių
✓
200 g saldaus kondensuoto pieno
✓
saujos riešutų (migdolų, lazdyno riešutų)
Apelsininiai blyneliai su varškės įdaru
Mums reikės:
Blynelių tešlai:
✓
400 ml pieno
✓
250 g miltų
✓
2 kiaušinių
✓
1 apelsino
✓
2 valg. š. sviesto
✓
2 valg. š. cukraus
✓
žiupsnelio druskos
Varškės įdarui:
✓
300 g varškės
✓
1 kiaušinio
✓
1 valg. š. manų kruopų
✓
1 nedidelio apelsino
✓
3 valg. š. cukraus
Blyneliai su obuoliais
Mums reikės:
✓
500g kefyro
✓
300 g miltų
✓
3 kiaušinių
✓
2-3 obuolių
✓
100 g cukraus
✓
1 arb. š. kepimo miltelių
✓
1 arb. š. cinamono
✓
žiupsnelio druskos
✓
aliejaus kepimui
Mantai (manti)
Mums reikės:
Tešlai:
✓
1 kg miltų
✓
250 ml vandens
✓
1-2 kiaušinių
✓
1 valg. š. aliejaus
✓
žiupsnelio druskos
Įdarui:
✓
900 g avienos (kiaulienos) faršo
✓
500 g svogūnų
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
Beliašai
Mums reikės:
Tešlai:
✓
375 g pieno
✓
10 g sausų mielių
✓
600 - 650 g miltų
✓
60 g sviesto
✓
1 valg. š. cukraus
✓
1 arb. š. druskos
Įdarui:
✓
600 g faršo
✓
1 svogūno
✓
druskos, maltų pipirų
✓
aliejaus kepimui
Kibinai
Mums reikės:
Kibinų tešlai:
✓
1 kg miltų
✓
250 g margarino
✓
4 kiaušinių
✓
250 g grietinės
✓
žiupsnelio druskos
Kibinų įdarui:
✓
900 g kiaulienos sprandinės arba kumpio
✓
2 didelių svogūnų
✓
šlakelio sultinio arba virinto vandens
✓
druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų
Ryžių blyneliai su kriaušių padažu
Mums reikės:
Tešlai:
✓
400 ml pieno
✓
200 g ryžių miltų
✓
20 g bulvių krakmolo
✓
60 g cukraus
✓
2 kiaušinių
✓
2 valg. šaukštų aliejaus
✓
¼ arb. šaukštelio druskos
Čeburėkai
Mums reikės:
Tešlai:
✓
500 ml kefyro
✓
800 - 850 g miltų
✓
1 arb. šaukštelio sodos
✓
druskos
Įdarui:
✓
500 g kiaulienos faršo
✓
120- 150 ml mėsos sultinio
✓
2 svogūnų
✓
druskos, pipirų
Verta žinoti
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.
- Kad kepami vafliai būtų traškūs, vietoj pusės dalies pieno į tešlą įpilkite gazuoto mineralinio vandens.
- Jei norite, kad salotos būtų skanesnės, salotinę patrinkite perpjauta česnako skiltele.
- Verdant mėsą nepjaustykite jos į mažus gabaliukus, nes išvirę maži gabaliukai ne tokie skanūs kaip virtas didelis gabalas.