patiekalu-receptai.lt
Paukštienos patiekalai
Paukštienos patiekalai su nuotraukomis. Patiekalų receptai iš paukštienos: vištienos, kalakutienos, antienos, žąsienos.
Vištiena su džiovintomis slyvomis
Mums reikės:
✓
2 vištienos ketvirčių
✓
100 g džiovintų slyvų
✓
15 alyvuogių (be kauliukų)
✓
100 ml balto sauso vyno
✓
2 valg. šaukštų miltų
✓
2 valg. šaukštų raudono vyno acto
✓
1 valg. šaukšto cukraus
✓
1 valg. šaukšto pomidorų padažo
✓
2 arb. šaukštelių raudonėlio (oregano)
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, pipirų
Kalakutiena su pievagrybiais
Mums reikės:
✓
800 g kalakutienos filė
✓
300 g pievagrybių
✓
150 ml sauso balto vyno
✓
3 valg. šaukštų sviesto
✓
saujos džiūvėsėlių
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, pipirų
✓
žalumynų
Populiariausi receptai
Kalakutiena spanguolių padaže
Mums reikės:
✓
500 g kalakutienos filė
✓
150 g spanguolių
✓
1 valg. šaukšto medaus
✓
1 apelsino
✓
aliejaus kepimui
✓
druskos, pipirų
Kalakutienos keksas su kriaušėmis
Mums reikės:
✓
600 g kalakutienos arba vištienos faršo
✓
1 didelio svogūno
✓
1 kiaušinio
✓
1 valg. š. sviesto
✓
4 valg. š. manų kruopų
✓
3 valg. š. grietinės
✓
2 skiltelių česnako
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
Kekso įdarui:
✓
150 g kieto ferm. sūrio
✓
1-2 kriaušių
✓
keletos šakelių baziliko, krapų
Vištienos kotletai su žalumynais
Mums reikės:
✓
500 g vištienos filė
✓
1 svogūno
✓
2 kiaušinių
✓
4 riekelių baltos duonos
✓
1 valg. šaukšto miltų
✓
1 valg. šaukšto sviesto
✓
pundelio žalumynų (petražolių, krapų)
✓
druskos, maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
✓
1 valg. šaukštų ištirpinto sviesto
✓
1 valg. šaukšto aliejaus
Vištienos krūtinėlė su garstyčių padažu
Mums reikės:
✓
2 vištienos krūtinėlių
✓
2 valg. šaukštų garstyčių
✓
2 valg. šaukštų medaus
✓
2 valg. šaukštų grietinėlės
✓
1 valg. šaukšto majonezo
✓
2 valg. šaukštų aliejaus
✓
druskos, šviežiai maltų pipirų
Vištienos blauzdelės tešloje
Mums reikės:
✓
6 vištienos blauzdelių
✓
6 juostelių kieto fermentinio sūrio
✓
300 g sluoksniuotos tešlos
✓
2 arb. šaukštelių garstyčių
✓
1 arb. šaukštelio medaus
✓
1 arb. šaukštelio vištienos prieskonių
✓
druskos
Vištienos krūtinėlė užkepta su daržovėmis ir Mocarelos sūriu
Mums reikės:
✓
4 vištienos krūtinėlių
✓
130 g Mocarelos sūrio
✓
2 nedidelių cukinijų
✓
4 pomidorų
✓
šviežių arba džiovintų bazilikų
✓
druskos, pipirų
✓
vištienos prieskonių
Vištienos kotletai su grybais
Mums reikės:
✓
600 g vištienos filė
✓
300 g pievagrybių
✓
150 g grietinėlės
✓
2 nedidelių svogūnų
✓
150 g batono
✓
1 kiaušinio
✓
50 g sviesto
✓
20 g šviežio baziliko
✓
3 valg. šaukštų aliejaus
✓
1 arb. šaukštelio cukraus
✓
žiupsnelio malto muskato riešuto
✓
druskos, maltų pipirų
Vištiena citrinų-kokosų padaže
Mums reikės:
✓
1,2 kg vištos
✓
1 svogūno
✓
200 ml kokosų pieno
✓
1 arb. šaukštelio rudojo cukraus
✓
0,5 citrinos sulčių
✓
1 valg. šaukšto kario
✓
4 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus
✓
druskos, pipirų
Verta žinoti
- Kepami obuoliai ir kriaušės praras mažiau sulčių, jei prieš kepimą palaikysite juos 1-2 min. karštame vandenyje.
- Karšti varškės patiekalai bus skanesni ir nesuirs, jei į varškę įbersite džiūvėsėlių, manų kruopų, krakmolo arba įdėsite bulvių košės.
- Kad razinos vienodai pasiskirsytų tešloje, prieš dedant jas į tešlą pabarstykite miltais.
- Kad bulvės greičiau išvirtų, įdėkite į puodą šaukštą sviesto arba įpilkite šlakelį aliejaus.